2026年春採用の正社員を募集中！
下記フォームよりご応募ください
（2025年8月20日応募締切）
事業拡大につき、料理人/サービス/その他、さまざまな背景を持つ方を募集します。
経験のある方はもちろん、新卒の方もご応募いただけます（やる気さえあれば中卒〜OK!）。
皆様にお会いして、経験や個性、ポテンシャルを感じながら、それぞれの役割を決めていきたいと考えています。
ぜひ、一度お話してみませんか。
*新規事業内容は、応募いただいた方に詳しく説明いたします。
〈選考スケジュール〉
2025年7月・・・求人情報公開
2025年8月・・・8/20応募締切、順次選考
※書類提出・面接・体験入社・条件提示・手続き
2025年12月末までに内定予定
2026年2月〜5月GWまでに入社（個別に相談） *採用活動は決まり次第終了します。
〈概要〉
応募職種：
A）料理人/ 料理長候補含む
B）サービス、仲居
優遇する経験・資格等：
A）ジャンル問わず、料理人の経験がある方。役職・受賞等の実績がある方はさらに歓迎。
B）ホテルやレストランでのサービス、料理屋で仲居、茶道等の経験がある方。
勤務時間：
A）9:30〜21:30、8:00〜20:00、10:00〜22:00よりシフト制 *時間外労働あり（休憩2時間）
B）10:30〜21:30、10:00〜22:00よりシフト制 *時間外労働あり（休憩1.5〜2時間）
給与：年収335万円〜630万円 *諸手当含む *経験や能力、勤務時間によって異なる
休日：週休2日／年間休日120日（夏季、正月、春季に1週間程度の休みあり）
残業月平均43時間（予定） 36協定による特別条項あり
福利厚生：雇用保険、労災保険、健康保険、厚生保険、通勤手当（上限あり）、賄い制度、寮制度、食事研修、技能習得手当
〈当店で働くメリット〉
・「美味しさの作り方」を論理的に説明し、理解していただきます。飲食業に限らず、幅広い分野に応用できる経験となります。
・「名もなき料理人」ではなく、一人の個性ある人として働いていただきます。自身の名前を冠した活動、ブランディングを支援します。
・商品開発や出張料理、イベント等、さまざまな仕事を経験していただきます。例えば、2024年度は、通常営業のほかに、東京/和歌山/愛知への出張イベント、兵庫の宿泊施設の料理や機内食の監修、学生向けの教育プロジェクト等の仕事があり、社員にも出張等に同行・参加してもらいました。また、社員の名を冠したイベントを行い、緩急ある充実した1年を送ることができています。
・評価制度が充実しています。現在在籍中の社員のうち全員が入社時より昇給しています。
・料亭での研修食事会の実施や、スキルアップのための習い事を支援した実績があります。
・賄いが充実しています。 Instagram @kenya_staffmeal をご覧ください。
・遠方に住まわれている方に寮を用意した実績があります。また、資産形成や将来の展望について相談にのるなど、生活に必要な支援をおこなっています（希望者のみ）。
・ミシュランガイドをはじめ、ゴエ・ミヨ、食べログ、ヒトサラ等、受賞歴多数。2025年3月には店主が京都市芸術新人賞を受賞しました。またTV雑誌新聞WEB等、メディアにも多数掲載いただいております。撮影現場を見ていただくなど、将来につながる経験をしていただけます。
・新規事業には、他にもワクワクするような魅力がたくさんあります！詳しくはご応募いただいた後にお話しさせていただきます。
素敵な方と出会えることを期待して、皆様のご応募をお待ちしております！
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