〈ポジション〉
料理長・副料理長（候補）
料理人

〈選考スケジュール〉
2023年1月10日までにエントリー
*応募順にご連絡差し上げます。
2023年1〜2月選考
2023年2月内定
2023年3月〜5月に入社 *ご相談

〈勤務時間帯〉
火曜 10:00〜18:00（休憩2時間）
水〜土曜 9:30〜22:30（休憩2時間）
*週休2日制、火曜は仕込み出勤、時間外労働あり
*有給制度、長期休暇あり

〈待遇〉
月給25万円以上（経験や年齢を踏まえて決定）
昇給、ボーナスあり
*バイク・自転車での通勤不可
*遠方の方の交通費支給や寮相談可

〈求める人材〉

・将来にわたり飲食業に携わる、強い意思がある方

・美味しさに対して情熱を持ち丁寧に追求できる方

・目標やなりたい将来像がある方

・時間や労働力を工夫しながら有効に使える方

・素直で礼儀正しい方、謙虚な方

・他人を慮り、コミュニケーションできる方

・現時点で3年以内の退職予定がない方

〈料理長・副料理長候補に求めること〉

・主人の「相棒」として、共に切磋琢磨できる

・共にビジネスを展開していけるような可能性を感じる

〈料理人に求めること〉

・飲食業に限らず、社会人経験がある

・料理だけではなくマネジメントやサービスができる

〈当店で働くメリット〉

・「美味しさの作り方」を論理的に説明し、理解していただきます。今後、飲食業に携わりたい方にとっては、幅広い分野に応用できる経験となります。

・商品開発や出張料理、イベント等、さまざまな仕事を経験していただきます。

・必要に応じてエクセルやプレゼンなど、パソコンの使い方も教えます。

・料理の大会に出場される際には、全面的にバックアップします。自身の名前を冠した活動、ブランディングを支援します。

〈応募方法〉
このページの下部の応募フォームからご応募お願いします。確認次第、なるべく早くこちらからご連絡いたします。

<2022年12月1日以降に勤務開始>

〈勤務時間帯〉
火曜〜土曜 10:00〜16:30（賄い休憩30分）、16:30〜22:30（休憩なし、30分程度の残業あり）
シフト制。主に足りてないのは昼の時間帯ですが、夜の時間帯にも勤務できる方、大歓迎です!!

〈待遇〉
時給1,000円〜1,200円
4ヶ月に1回の昇給あり、有給休暇あり
マニュアル完備なので、初めての方も安心して働けます
*バイク・自転車での通勤不可、交通費の相談可

〈求める人材〉
・器や備品を丁寧に扱える方
・やるべきことを漏れなく、時間を守りながら行える方

・スタッフ同士のコミュニケーションが円滑に行える方

・注意されたら素直に受け取れる方

〈職場の雰囲気〉

スタッフは20〜40代と幅広く、京都大学の学生ほか、デザインホテルで働くホテリエや、将来実家の旅館を継ぐという方、日本酒バーの店主など、素敵な方々が自身の活動の合間を縫って働いてくれています。仕事を通して、食の現場、裏側を深く知り、知識を身につけることができることができます。美味しい賄いもあります!!

〈応募方法〉
このページの下部の応募フォームからご応募お願いします。確認次第、なるべく早くこちらからご連絡いたします。